La Saint-Valentin est passée. Les amoureux se sont bécotés sur les bancs publics en s’tenant par la main, en se susurrant ces doux vers de Cyrano :
« Un baiser, mais à tout prendre, qu'est-ce ?
Un serment fait d'un peu plus près, une promesse
Plus précise, un aveu qui veut se confirmer,
Un point rose qu'on met sur l'i du verbe aimer ;
C'est un secret qui prend la bouche pour oreille,
Un instant d'infini qui fait un bruit d'abeille,
Une communion ayant un goût de fleur,
Une façon d'un peu se respirer le cœur,
Et d'un peu se goûter, au bord des lèvres, l'âme ! »
Mais le patin, avec sa langue qui roule, cache d’autres secrets, plus ou moins avouables.
Si un simple bisou fait travailler seulement deux muscles, un baiser passionné peut activer jusqu’à 112 muscles du corps et 34 muscles du visage, dont une dizaine de muscles des lèvres et une vingtaine de la langue. Le plus important de tous est le muscle orbiculaire de la bouche, également appelé « muscle du baiser ».
Embrasser, un véritable sport ! © Cassie Lopez on Unsplash.Quand un couple pratique cette action pendant 10 secondes au moins, il s’échange en moyenne 10 ml de salive contenant entre 10 millions et 1 milliard de bactéries de 278 espèces différentes ! Rassurez-vous, 95 % de ces micro-organismes sont considérés comme inoffensifs pour les personnes en bonne santé. Mieux : la salive est un lubrifiant naturel qui se glisse sous les bactéries présentes sur les dents et les élimine. Autrement dit, le baiser permet de prévenir des caries mais ne remplace par le brossage des dents. Inutile donc de s’éjecter des litres de salive après chaque repas.
Encore mieux : le baiser régule la production de plusieurs hormones. Le cortisol (hormone du stress) diminue et plus un couple est ensemble longtemps, plus ce niveau baisse. Au contraire, la sérotonine (hormone du « bien-être »), la dopamine (hormone de la « récompense ») et l’ocytocine (hormone de la « tendresse ») augmentent. Embrasser son partenaire le matin, le soir et à tous les moments de la journée est donc un excellent moyen d’avoir le sourire (brillant !). Autrement dit, plus un couple s’embrasse régulièrement, plus il est susceptible d’être dans une relation sérieuse.
Grâce aux hormones qu'il libère, le baiser est l'instrument de la joie quotidienne. © Alvin Mahmudov on UnsplashOui, l’amour est un cocktail de molécules chimiques qui agit sur notre corps et notre cerveau. Cependant, le baiser est tout sauf universel. Sur 168 cultures différentes issues de l’Afrique, l’Asie, l’Europe, l’Amérique centrale, l’Amérique du Nord, l’Amérique du Sud, les Caraïbes, le Moyen-Orient et l’Océanie, il a été observé un « contact intentionnel des lèvres » dans un contexte amoureux chez 77 cultures. Chez les 91 autres (soit 54 % du total), le baiser n’a pas été observé par les scientifiques. Soit il n’est pas pratiqué, soit les ethnologues n’ont pas réussi à le voir.
En résumé, si le baiser est parfois perçu avec dégoût par certains peuples du monde et que « le bruit d’abeille » reste inaudible pour certains d’entre nous, sachons l’apprécier pour ses nombreux bienfaits physiques et morales.
Une vidéo de la rubrique « Sciences »