Hep, hep, hep, avant de manger cette douceur, sais-tu d'où vient le sucre ? De la canne à sucre ? Oui, mais encore ? Non ? Alors, regarde la vidéo et après tu pourras manger ta gourmandise. Hep, hep, hep, pose ça sur la table je te dis, un peu de patience encore !
// SOURCES
- Comment fabrique-t-on du sucre avec une betterave ? http://blogresonnances.fr/fabrication-sucre-betterave/
- Du sucre blanc, ça se fait comment ? https://kidiscience.cafe-sciences.org/articles/du-sucre-blanc-ca-se-fait-comment/
- En France, le sucre est-il raffiné ? https://www.cultures-sucre.com/plantes-et-production/en-france-le-sucre-est-il-raffine/
- Comment la betterave a-t-elle conquis Napoléon ? http://blogresonnances.fr/histoire-betterave-napoleon/
- Consommation de sucre en France : https://www.planetoscope.com/sucre-cacao/471-consommation-de-sucre-en-france.html
- Consommation mondiale de sucre : https://www.planetoscope.com/sucre-cacao/473-consommation-mondiale-de-sucre.html
// SOURCES IMAGES (par ordre d'apparition)
- Vignette une : https://www.mariefrance.fr/equilibre/sante/lactu-au-scalpel/questions-casse-tete/le-sucre-roux-il-meilleur-pour-la-sante-que-le-sucre-blanc-134241.html
- Papillotes : https://fr.wikipedia.org/wiki/Papillote
- Marrons glacés : https://www.lesfleurons-apt.com/fr/marrons-glaces-noel/354-ballotin-de-brisures-de-marrons-glaces-500g-3612645798012.html
- Chocolat : https://biscuitsetcompagnie.com/2234-les-fritures-de-noel-aux-3-chocolats.html
- Nectar fleurs : https://illustrascience.fr/la-pollinisation-expliquee-simplement/
- Carte sources sucre : https://www.cultures-sucre.com/plantes-et-production/les-sucres-alternatifs-qui-sont-ils-d-ou-viennent-ils/
- Sève érable : https://parfumsdecuisinebyflorine.com/2019/02/01/sirop-derable/
- Sirop d'érable : https://www.produitcanadien.fr/erable/sirop-derable/sirop-derable-biologique
- Agave et sirop d'agave : https://www.comment-economiser.fr/sirop-agave-bienfaits-dangers.html
- Sucre de coco : https://www.clicbienetre.com/minceur/alimentation/le-sucre-de-fleur-de-coco-un-super-aliment-naturel
- Canne à sucre : https://jardindegrandmere.com/jardinage/comment-cultiver-la-canne-a-sucre-en-pot-comment-planter-une-canne-a-sucre/
- Betterave sucrière : https://www.nexles.com/article/les-traitements-de-la-betterave-sucriere-les-plus-courantes-maladies-et-les-ravageurs-de-cette-plante-technique/
- Trois types de betterave : https://www.facebook.com/MissBetter/photos/a.356544641031474/2530660363619880/?type=3
- Photosynthèse : https://www.nagwa.com/fr/explainers/923102368193/
- Proportions sucre dans canne et betterave à sucre : https://www.cultures-sucre.com/wp-content/uploads/2022/04/2022-Infographie-Sucre-Origine-Glucides.pdf
- Napoléon Bonaparte : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jacques-Louis_David_-_The_Emperor_Napoleon_in_His_Study_at_the_Tuileries_-_Google_Art_Project_2.jpg
- Benjamin Delessert : https://fr.wikipedia.org/wiki/Benjamin_Delessert
- Jean-Baptiste Queruel : https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Baptiste_Qu%C3%A9ruel
- Sucre roux et blanc : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2017/09/sucre-blanc-roux-cassonade-differences-entre-les-sucres.html
- Sucreries Outre-Mer et France : https://www.cultures-sucre.com/wp-content/uploads/2022/01/cultures-sucre-carte-de-france-gps.pdf Une vidéo de la rubrique « Agorapi »